Resep Soto Ayam Kampung – Pasti Anda tidak asing lagi jika mendengar satu jenis kuliner bernama soto ayam kampung. Banyak tempat makan di berbagai daerah menyajikan menu soto ayam kampung yang sudah dikenal banyak orang. Karena saking terkenalnya, banyak pecinta kuliner mencoba untuk membuatnya sendiri.
Resep soto ayam kampung memang terdengar mudah, tetapi dalam pelaksanaannya harus konsentrasi karena bahan-bahan yang digunakan tidak sembarangan. Melihat antusias publik terhadap keragaman kuliner nusantara tidak ada salahnya Anda memperhatikan beberapa resep soto ayam kampung berikut ini.
 |
| Resep Soto Ayam Kampung Spesial dan Gurih |
Resep Soto Ayam Kampung Spesial
Sebelum Anda melakukan praktek dari resep soto ayam kampung spesial ada beberapa bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, diantaranya :
Bahan-Bahan Membuat Soto Ayam Kampung
- 1,5 liter air
- 4 lembar daun jeruk
- 1,2 kg daging ayam kampung dipotong besar-besar
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 batang daun bawang diris kecil
- 2 batang serai di geprek
- 2 cm jahe
- 3 lembar daun salam
- 1,2 sendok teh merica butiran
- Bumbu halus
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 5 siung
- Merica butiran 1,5 sendok teh
- Kecambah 100 gram
- Mi soun 150 gram rendam dalam air panas sampai lunak
- Garam secukupnya
- Cabe rawit kukus dan ulek sebanyak 8 buah
- Tomat 2 buah potong miring
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Soto Ayam Kampung Spesial
Langkah Pertama
Rebuslah ayam hingga lunak lalu angkat ayam dan potong kecil-kecil. Kemudian tumislah bumbu halus seperti daun salam, daun jeruk, dan serai sampai berbau harum.
Langkah Kedua
Masukkan hasil tumisan ayam dan bumbu ke dalam kaldu sampai kaldu berkurang menjadi sedikit. Tambahkan air dan tambahkan garam sampai mendidih. Sebelum diangkat masukkan irisan tomat dan daun bawang.
Langkah Ketiga
Siapkan sebuah mangkok untuk menyajikan soto, tata mi soun, cabe rawit, dan bawang goreng lalu tuang kuah soto beserta ayam dan soto ayam kampung spesial siap disantap. +
Cukup mudah bukan? Resep soto ayam kampung memerlukan beberapa langkah, tetapi Anda bisa mencobanya sesuak hati atau membuat kreasi baru untuk bisa mendapatkan lebih banyak rasa.
This post was written by: Author Name
Your description comes here!
Get Free Email Updates to your Inbox!
Posting Komentar