Resep Oseng – Oseng Mercon – Makanan oseng – oseng mercon merupakan makanan yang terbuat dari tetelan daging sapi ( koyor) yang di masak dengan cara di oseng. Kata “mercon” diambil dari rasa yang sangat pedas dan membuat orang yang memakan rasanya ingin meledak. Bagi anda yang suka dengan rasa pedas , ini merupakan makanan alternatife bagi penikmatnya, mari kita resep dibawah ini :
 |
| Ulas Rasa : Resep Oseng-Oseng Mercon Super Pedas |
Resep Oseng-Oseng Mercon
Bahan – Bahan :
- 500 gr daging sapi koyor dan dipotong – potong kecil
- 3 cm lengkuas, digeprek dan di iris-iris
- 3 lembar daun salam
- 5 sdm minyak goreng
- 5 gr gula merah
- 300 ml air matang
- Garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 200 gr cabe rawit merah
- 50 gr cabe merah keriting
- 2 cm jahe
Cara Membuat Oseng-Oseng Mercon :
- Masukkan mintak dalam wajan dan tunggu sampai minyak panas, lalu masukkan lengkuas, daun salam serta bumbu yang dihaluskan. Tunggu sampai kelihatan matang.
- Masukkan gading sapi koyor ke dalam wajan lalu aduk – aduk hingga bumbu tercampur merata. Tambahkan air matang, dan masak hingga daging empuk.
- Masukkan gula merah, garam dan kecap manis.
- Aduk – aduk hingga bumbu di dalam dapat meresap
- Siap sajikan dengan taburan bawang merah diatasnya.
Demikian inilah resep oseng – oseng mercon super sedap, semoga bermanfaat bagi anda yang sangat suka dengan makanan super pedas. Tambahkan kerupuk supaya lebih mantap dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman – teman yang lain.
This post was written by: Author Name
Your description comes here!
Get Free Email Updates to your Inbox!
Posting Komentar