Resep Membuat Seblak – Makanan seblak merupakan makanan asal Bandung, Seblak terbuat dari macam-macam sayuran yang dilengkapi dengan bumbu khas dan telur ayam serta uniknya dari makanan ini dengan bahan tambahan kerupuk yang sudah direndam terlebih dahulu.
Seblak dibedakan menjadi 2 jenis yaitu seblak basah dan seblak kering. Seblak kering itu sama kayak kerupuk hanya ditambah bubuk cabe atau perasa lainnya agar pedas atau gurih. Sedangkan seblak basah, kerupuk yang telah direndam dengan air panas hingga kerupuk menjadi kenyal. Berikut ini kita simak resep membuat seblak asal Bandung dibawah ini.
 |
| Ulas Rasa : Resep Membuat Seblak Basah |
Baca Juga : RESEP SOTO AYAM KAMPUNG SPESIAL DAN GURIH
Resep Membuat Seblak Basah
Bahan – Bahan Membuat Seblak Basah
- 5 gr Kerupuk merah yang mentah, direndam didalam air mendidih
- 3 Buah Bakso Sapi di potong-potong sesuai selera
- 2 Buah Sosis Ayam di potong-potong sesuai selera
- Sawi Putih di potong-potong
- Kecap Manis Pedas Gurih
- Air secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis
- 1 Butir telur
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 8 buah cabai merah sesuai selera
- 2 cm kencur
- 2 cm kunyit
Cara Membuat Seblak Basah
- Cuci dahulu kerupuk merah lalu rendam di dalam air mendidih diamkan sampai kerupuk benar – benar empuk dan tiriskan
- Panas minyak lalu masukkan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumislah hingga harum
- Setelah bumbu harum masukkan bakso, sosis dan sawi putih masak hingga sayuran sedikit layu lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam dengan air panas dan tambahkan air sedikit agar tidak lengket.
- Tambahkan Gula dan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Lalu tuangkan kecap manis secukupnya dan masak hingga air sedikit mengental
- Setelah matang beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng
- Siap disaikan.
Tidak perlu ke Bandung, dengan membuatnya sendiri di rumah anda bisa menikmati Seblak Basah, selamat mencoba dan selamat berkreasi.
This post was written by: Author Name
Your description comes here!
Get Free Email Updates to your Inbox!
Posting Komentar