Resep Tongkol Asam Sunti Khas Aceh – Kuliner khas dari berbagai pulau di Indonesia memiliki cita rasa unik yang tidak ada duanya. Masih ingatkah Anda dengan masakan khas Indonesia bernama rendang, ternyata masakan tersebut mampu menjadi salah satu makanan paling enak di dunia, tetapi kini ada satu menu masakan yang tak kalah dari rending yakni tongkol asam sunti khas Aceh.
Kita tahu bahwa Aceh memiliki berbagai macam menu masakan khas yang mampu menarik perhatian turis. Ikan tongkol menjadi salah satu jenis ikan dengan kandungan gizi tinggi serta keberadaannya sulit didapatkan di daerah Indonesia. Maka dari itu menu masakan dari Aceh tersebut sangat digemari oleh masyarakat Aceh maupun luar Aceh.
Mungkin Anda sudah tak sabar untuk merasakan seperti apa rasa dari tongkol asam sunti khas Aceh tersebut, selain mengunjungi Aceh, Anda masih bisa membuatnya sendiri dirumah menggunakan resep yang sebentar lagi akan diulas.
 |
| Ulas Rasa : Resep Tongkol Asam Sunti Khas Aceh |
Baca Juga : RESEP OSENG-OSENG MERCON SUPER PEDAS
Resep Tongkol Asam Sunti Khas Aceh
Sebelum menyantap masakah khas dari Aceh ini, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan utama diantaranya.
Bahan Resep Tongkol Asam Sunti Khas Aceh
- Ikan tongkol 750gram dipotong-potong
- Cuka 1.4 sendok teh
- Daun kunyit 1 lembar
- Garam 1,5 sendok teh
- Asam suntri 2 buah
- Cabai rawit merah 6 buah
- Garam 1,5 sendok teh
- Gula pasir 1,5 sendok teh
- Air 1,5 liter
Bumbu Halus
- Kunyit 3cm
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Jahe 2cm
- Kemiri 4 butir
- Cabai merah 3 buah
Cara Memasak Tongkol Asam Sunti Khas Aceh
Langkah pertama ambil potongan ikan tongkol lalu lumuri dengan cuka dan garam. Diamkan selama 15 menit agar bau amis tidak tertinggal. Setelah selesai 15 menit maka bilas sampai bersih. Langkah berikutnya, tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan daun kunyit, asam sunti, cabai rawit, dan masukkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan tongkol dan bumbui garam serta gula. Pakai api kecil, dan masak sampai kuah mengental dan daging ikan tongkol benar-benar matang.
Sangat sederhana dan mudah, dengan mencoba masakan khas Aceh tersebut Anda bisa melestarikan budaya Indonesia dari segi kuliner. Tunggu apalagi cobalah mempraktekkan resep ikan tongkol asam sunti khas Aceh tersebut.
This post was written by: Author Name
Your description comes here!
Get Free Email Updates to your Inbox!
Posting Komentar