Resep Puding Santan Lapis – Menu makanan ringan berupa puding sepertinya masih menjadi favorit banyak pecinta kuliner. Memang selama ini masih banyak menu makanan ringan tersebar di pelosok negeri menawarkan rasa dan bentuk unik. Resep dari berbagai macam rasa puding tentu sangat berguna untuk Anda yang selama ini ingin membuat menu puding dengan kreasi sendiri.
Salah satu menu puding yang masih banyak diminati adalah puding santan lapis. Dari tekstur dan bentuknya memang mampu menarik perhatian, tetapi jangan salah jika dalam proses membuatnya membutuhkan berbagai macam bahan dan dibutuhkan teknik membuat yang cukup tinggi.
Tetapi kamu masih bisa membuatnya sendiri dirumah dengan menyimak resepnya. Mungkin Anda ingin membuat sendiri puding santan lapis sesuai dengan kebutuhan di rumah, jadi bila berminat simaklah resepanya berikut ini.
 |
| Ulas Rasa : Resep Puding Santan Lapis |
Resep Puding Santan Lapis
Bahan Membuat Agar-Agar Serut
- Agar-Agar bubuk berwarna putin 1 bungkus
- Gula pasir 50gram
- Air putih matang 400cc
Membuat Lapisan Kaca
- Agar-agar bubuk 1 bukgus berwarna putih
- Gula pasir 150gram
- Air putih 500cc
- Cetakan bulat berlubang di bagian tengah
Membuat Lapisan Santan
- Agar-agar bubuk berwarna putih 1 bungkus
- Gula pasir 150gram
- Gara secukupnya
- Santan sedang 500cc
Cara Membuat Puding Santan Lapis
Cara pertama adalah membuat agar-agar serut dahulu dimana Anda bisa mencampurkan agar-agar bubuk bersama dengan gula dan air. Masaklah sampai mendidih kemudian bagi menjadi dua warna yang masing-masing diberi warna hijau dan merah. Setelah dibagi dinginkan dan serut kasar.
Lalu untuk membuat lapisan kaca campurkan agar-agar bersama dengan gula pasir dan air. Aduklah sampai mengental kemudian masak hingga mendidih. Dalam posisi hangat-hangat kuku tambahkan agar-agar seru kemudian aduk rata dan tuangkan ke dalam cetakan kemudian bekukan.
Langkah terakhir campurkan agar-agar bersama dengan garam, santan, dan gula. Lalu aduk dan masih sampai mendidih dan tuangkan di atas adonan kaca. Biarkan sampai suhunya mendingin lalu potong sesuai ukuran.
Tidak terlalu sulit untuk membuat puding santan lapis, tetapi takaran dari bahan-bahannya harus sesuai karena jika salah akan memberikan rasa kurang meyakinkan.
This post was written by: Author Name
Your description comes here!
Get Free Email Updates to your Inbox!
Posting Komentar